SUMMARY
This is AI generated summarization, which may have errors. For context, always refer to the full article.
JAKARTA, Indonesia — Berbagai resep masakan lezat ala Western, Chinese, Japanese, maupun Korean menggunakan alkohol sebagai salah satu bahannya. Namun, beberapa orang tidak diperbolehkan mengkonsumsi alkohol, baik karena aturan agama maupun alasan kesehatan.
Namun jangan bersedih. Sebab ada bahan pengganti alkohol yang dapat digunakan untuk memasak hidangan lezat. Simak apa saja di ini.
Jus apel
Banyak resep makanan yang menggunakan bir sebagai bahan pelengkapnya. Namun, jus apel dapat menjadi penggantinya yang tidak menghilangkan rasa masakan.
Jus persik
Jus buah persik dapat menjadi pengganti brandy. Selain jus persik, sari buah ceri juga dapat menjadi pengganti brandy.
Jus apel
Selain pengganti bir, jus apel juga dapat menggantikan minuman beralkohol lainnya, yaitu Calvados. Calvados sendiri merupakan brandy yang terbuat dari apel.
Orange-flavored syrup juice
Cointreau merupakan minuman keras rasa jeruk yang berasal dari Perancis. Sirup jeruk dapat menjadi pengganti yang tepat tanpa menghilangkan rasa asli jeruknya.
Sparkling apple juice
Jus apel memiliki rasa yang mirip dengan champagne, maka dapat menjadi pengganti yang pas.
High quality grape juice
Jus anggur dengan kualitas tinggi dapat menggantikan minuman port yang biasanya merupakan minuman beralkohol dengan rasa buah.
High quality grape juice
Red wine atau anggur merah berasal dari fermentasi anggur merah. Jus anggur yang berkualitas tinggi dapat menjadi pengganti yang tepat bagi masakan yang mengandung anggur merah.
Pure anise oil
Minyak adas dapat menjadi bahan masakan yang menggantikan minuman keras asal Italia bernama sambuca.
Sirup buah
Sirup buah merupakan penukar yang baik bagi shrubs atau minuman yang biasa digunakan dalam cocktail.
Aloe juice
Jus aloe dapat menjadi alternatif yang menggantikan tequila.
Jus anggur putih dan lemon
Vodka merupakan minuman beralkohol yang sangat kuat. Untuk menggantikan vodka, jus anggur yang dicampur dengan perahan lemon atau jeruk nipis menjadi alternatif pengganti.
High quality white grape juice
White wine atau anggur putih dapat diganti dengan jus anggur putih yang berkualitas tinggi. Sari buah anggur yang terdapat dalam jus anggur putih mensubtitusi rasa anggur putih dengan baik. —Rappler.com
Artikel ini merupakan hasil kerjasama Rappler Indonesia dengan IDN Times
Add a comment
How does this make you feel?
There are no comments yet. Add your comment to start the conversation.