Kuliner yang tidak biasa di Palembang

PALEMBANG, Sumatera Selatan—Palembang, Ibukota Sumatera Selatan, terkenal dengan pempeknya. Ada pempek telur yang berbentuk seperti kapal selam, ada juga pempek keriting.

Tetapi tahukah anda bahwa Palembang mempunyai banyak pilihan kuliner lain yang tidak kalah lezat? Berikut beberapa di antaranya.

1. Es Kacang Merah Vico

Palembang hari ini panas banget! Enaknya makan es kacang merah dulu deh @RapplerID pic.twitter.com/gKSr7txSkP — Sakinah Ummu Haniy (@hhaanniiyy) March 8, 2016

Tidak ada yang lebih nikmat dari makan es kacang merah di Kota Palembang yang sangat panas.

Es kacang merah terdiri dari kacang merah, santan, susu kental manis, sirup, dan es serut.

Selain rasanya yang manis, kacang merah yang empuk menjadi daya tarik tersendiri dari kuliner ini.

Salah satu restoran yang menjual es kacang merah terbaik adalah warung pempek Vico di Jalan Letkol Iskandar. Segelas es kacang merah dihargai Rp 20.000.

2. Sate Kambing Soepardi

Mie celor merupakan salah satu menu sarapan yang dibagikan dalam Festival Gerhana Matahari (GMT).

Makanan ini terdiri dari mie berukuran besar, teksturnya kenyal dan disiram dengan kuah udang yang kental. Dilengkapi juga dengan tauge dan telur.

Di Warung Mie Celor 26 ilir H. Sjafei, satu porsi dijual dengan harga Rp 15.000.

6. Pempek Krispi

Yaudah deh. Daripada sedih terus gara2 #GMT2016 ga keliatan, makan pempek krispy dulu aja @RapplerID pic.twitter.com/ZyZGX9LlB9 — Sakinah Ummu Haniy (@hhaanniiyy) March 9, 2016

Inovasi pempek krispi baru hadir sekitar tahun 2014.

Jika dilihat sekilas, kuliner ini berbentuk seperti tempe goreng. Namun sebenarnya adalah adonan pempek yang dipotong tipis dan diberi tepung sebelum digoreng.

Pempek krispi dijual di Warung Pempek dan Kerupuk 1707, dengan harga Rp 4.000 per porsinya.

7. Mie French

Foto oleh Sakinah Ummu Haniy/Rappler.com

Foto oleh Sakinah Ummu Haniy/Rappler.

com

French sebenarnya adalah toko roti, tapi justeru lebih terkenal dengan bakminya.

Bakmi homemade dengan tingkat kekenyalan yang pas, ditambah daging ayam cincang yang rasanya tidak dapat ditemukan di tempat lain. Satu mangkuk Mie French dihargai Rp 20.000.

BONUS

The best pempek in town: Dempo 310

Don't judge the book by its cover. Jangan nilai Pempek Dempo dari tampilannya. Warung yang terletak di Jalan Dempo, Palembang ini terlihat kumuh.

Ditambah dengan pelayannya yang kurang ramah, interior restoran yang seadanya, dan harganya dua kali lipat dari pempek pada umumnya di Palembang.

Namun rasa memang tak pernah salah. Nyatanya, warung ini masih dikunjungi pembeli sejak 1982.

Rasanya? Tidak dapat dijelaskan dengan kata-kata. You have to try it yourself.

Pempek dempo mengaku menggunakan ikan putak belida—ikan langka yang hanya dapat ditemukan di sungai Musi.—Rappler.com

BACA JUGA: